H Δρ. Παρασκευή Παναγιωτοπούλου είναι Αναπληρώτρια Καθηγήτρια στη Σχολή Χημικών Μηχανικών και Μηχανικών Περιβάλλοντος του Πολυτεχνείου Κρήτης και υπεύθυνη του Εργαστηρίου Περιβαλλοντικής Κατάλυσης. Αποφοίτησε από το Τμήμα Χημικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Πατρών το 2001 και το 2006 έλαβε Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης και Διδακτορικό στη Χημική Μηχανική από το ίδιο Τμήμα. Έχει εργαστεί ως μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο εργαστήριο «Ετερογενούς Κατάλυσης» του Τμήματος Χημικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Πατρών (2006-2012) και στο Catalysis Center for Energy Innovation (CCEI) του Τμήματος Chemical and Biomolecular Engineering του Πανεπιστημίου του Delaware στις Η.Π.Α.

Οι ερευνητικές της δραστηριότητες εστιάζονται στην περιοχή της ετερογενούς κατάλυσης και, ειδικότερα, στη σύνθεση και το χαρακτηρισμό καταλυτικών υλικών, καθώς και την διερεύνηση της κινητικής και του μηχανισμού καταλυτικών αντιδράσεων, που σχετίζονται με περιβαλλοντικές και ενεργειακές εφαρμογές. Το επιστημονικό της έργο έχει δημοσιευθεί σε 54 άρθρα επιστημονικών περιοδικών (impact factor έως 19.503), 2 κεφάλαια σε βιβλία διεθνών οίκων και έχει παρουσιαστεί σε μεγάλο αριθμό διεθνών (46 εργασίες) και εθνικών (24 εργασίες) συνεδρίων. Το δημοσιευμένο έργο της έχει λάβει μέχρι στιγμής 3950 αναφορές με δείκτη Hirsch h=33 (πηγή scopus). Η ίδια έχει συντελέσει κριτής ενός μεγάλου αριθμού άρθρων σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά υψηλής απήχησης και κριτής ερευνητικών έργων.

Είναι Επιστημονικά Υπεύθυνη και Συντονίστρια δύο ερευνητικών έργων χρηματοδοτούμενα από το Ελληνικό Ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας (ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ.) και τη Γενική Γραμματεία Έρευνας και Τεχνολογίας (Γ.Γ.Ε.Τ.), ενώ ήταν (ή είναι) μέλος της ερευνητικής ομάδας 11 επιπλέον ερευνητικών έργων. Είναι επιβλέπουσα τριών διδακτορικών διατριβών που εκπονούνται στο Πολυτεχνείο Κρήτης και έχει επιβλέψει 7 μεταπτυχιακές  και 9 διπλωματικές εργασίες που εκπονήθηκαν στο Πολυτεχνείο Κρήτης και το Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο.

Βιογραφικό σημείωμα